食用菌是生长在环境潮湿地方的一种生物，不论是孢子萌发、菌丝生长，子实体形成都需要一定的水分和

空气相对湿度，没有水分就没有生命。随着科技的进步，食用菌向大规模规范化的工业化栽培发展。但是

不管是什么品种的食用菌，在种植栽培的过程中对其周边环境的通风、湿度、温度、光照、酸碱度等等各

方面的要求都是非常苛刻的。大多数品种的食用菌长菌丝阶段培养料含水量要达到55﹪--60﹪左右，要求

湿度保持在60-70﹪RH之间就可以了！而在出菇阶段则要求其环境相对湿度达到80﹪--90﹪RH左右，在一

般的气候条件下是很难达到这一湿度要求的。因此工业化规范化栽培食用菌就需要专业的加湿设备，综合

当前多种加湿设备，工业加湿器是食用菌工业化规范化栽培比较好的加湿方案。工业加湿器具有加湿量

大，加湿效率高，雾粒直径只有1～5微米，可以被空气快速吸收，气化效率高，颗粒小而均匀，能远距

离输送，给空气加湿且不会形成水滴，不结露；选用PVC管道，无须使用喷头，没有堵塞喷头之烦恼。